少年福利

2013-08-23更生日報   圖：天主教臺東善牧社會福利基金會「傳奇咖啡館」揭牌儀式後，孩子們位賓客調煮咖啡及製作糕點。（記者劉政／攝） 記者劉政／報導

 

    天主教臺東善牧社會福利基金會為培養偏鄉少年就業職能，建構適合的學習環境，經過數年的摸索與成長，昨天在四維路三段正式為傳奇咖啡館揭牌。縣長夫人陳怜燕、臺東縣議長饒慶鈴、臺東縣政府社會處長鍾青柏、善牧基金會副執行長劉宏信、區督導陳玉潔、財團法人全聯佩樺圓夢社會福利基金會董事張宜君，生態綠股份有限公司負責人徐文彥與近百位鄉親、仕紳與遠道而來的朋友們一同見證傳奇咖啡館為完成安置的孩子們未來努力的成果。

 

 

    善牧基金會區督導陳玉潔表示，這是孩子創造傳奇的開始，也讓孩子具有無限的希望，在傳奇咖啡館的操作中，基金會會更深入的陪伴這些孩子「傳奇咖啡館」的主人是孩子，是孩子在經營，讓孩子在做與學中，學習到正向的觀念與發現自己的希望、及建構自己的夢，並勇敢的去追夢。她說：「期望透過咖啡烘焙的學習，協助少年學習行銷與經營，除開拓個人視野外，找到自我的生涯規劃，並培養正確的工作態度及專業技能，讓這群孩子能更順利的進入職場達到自立，這是我們最大的目標」。 

 

    臺東縣長夫人陳怜燕說：「幫助需要被安置的孩子在離開安置機構後可以就業、安全自主的生活，是臺東縣政府社會處重要的工作。」她表示，要感謝善牧基金會長期來在社會處進行相關工作中，成為重要的夥伴。陳怜燕表示，「傳奇咖啡館」揭幕，讓大家看見這些孩子學習烘焙咖啡、製做糕點，學習一技之能，相信他們的未來一定很美好。同時，陪伴與協助這些孩子除了是縣府的重要工作外，也需要好的夥伴一起努力，她也感謝包括全聯佩樺圓夢社會福利基金會、生態綠股份有限公司一同協助，出錢出力，完成這個重要的陪伴工程。 

 

    臺東縣議長饒慶鈴表示，傳奇咖啡館是善牧基金會成立的第一個孩子圓夢工廠，其中包括咖啡、飲料、冰淇淋、糕點等，都是孩子們自己學習的成果，再加上在地歐巴螞烘焙坊老闆、歐式麵包師傅董哲罕協助指導，才得以成就今天的成果。饒議長表示，從成果中看得見孩子的潛力無限，在師長的陪伴、指導與環境營造下學習自立更生，是一件美好的事。她也邀請所有的鄉親好朋友，有空一起到傳奇咖啡館喝咖啡。 

 

    臺東縣政府社會處長鍾欽柏表示，善牧七年來一步一腳印，尤其是少年學習自立生活是一件不容易的事，善牧從無到有帶著這些可能是社會邊緣的孩子一起圓夢，社會處在陪伴他們的七年中，只有感佩二個字可以形容，也感謝善牧為孩子付出的一切，社會處也將全力協助善牧的需求。